Oversigt

• Størstedelen af de rapporter, der findes i øjeblikket, understøtter ikke nogen signifikante sammenhænge mellem koffeinindtag og knogletæthed hos mennesker.
• En omfattende gennemgang indikerede ikke nogen overordnet negativ effekt af koffein på knoglesundhed. Potentielt negative effekter på knoglemineraltætheden er hovedsageligt registreret i befolkningsgrupper med et utilstrækkeligt kalciumindtag eller et meget højt kaffeforbrug.
• Fire metaanalyser har ikke fundet nogen sikker sammenhæng mellem kaffeindtag og risiko for knoglebrud. Dog er der i enkelte undersøgelser observeret en potentiel sammenhæng mellem kaffeindtag og risiko for knoglebrud hos kvinder, især ældre kvinder.
• Resultater fra et nyligt udført kohortestudie tyder på, at koffeinforbruget kan forbindes med en beskeden reduktion i knoglemineraltætheden, men dette gav sig ikke udslag i en øget risiko for knoglebrud.
• Der er ikke tilstrækkelige data om kaffeforbrug og risiko for knogleskørhed og – brud til at nå frem til en sikker konklusion. Yderligere forskning er nødvendig.