Om Kaffe-helbred

Kaffe-helbred er en vidensportal for sundhedspersonale om kaffens effekt på helbredet. Formålet er at gøre forskning på området tilgængelig for danske læger og andet sundhedspersonale, der ofte spørges til råd om kaffens effekt på helbredet.

Der forskes meget i kaffe verden over og hvert år publiceres der over hundrede nye videnskabelige studier indenfor området. Med denne portal ønsker vi at samle forskningen og gøre den tilgængelig på en overskuelig måde til gavn for læger og sundhedspersonale.

Det videnskabelige overblik er lavet i samarbejde med Coffee Science Information Centre og Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC) og er en del af et europæisk Health Care Professional Education Programme.

Kaffe-helbred er initieret af Dansk Kaffeinformation med støtte fra ISIC. Dansk Kaffeinformation er et branchesamarbejde vedrørende oplysning om kaffe for danske kaffeproducenter. Dansk Kaffeinformations deltagere er:

• BKI foods A/S
• I.M. Frellsen I/S
• Kontra Coffee
• Nestlé Danmark A/S
• Peter Larsens Kaffe A/S
• Jacobs Douwe Egberts DK ApS
• Merrild Kaffe Danmark ApS
• Bentax
• Smage-Compagniet