Faktablad til sundhedsprofessionelle

• Vand udgør op til ca. 60 % af legemsvægten. Da hvert eneste system i kroppen er afhængigt af, at der er væske til rådighed, kan selv let dehydrering forringe kroppens funktioner og ydeevne.
• Væskebehovet varierer meget fra person til person og kan ændre sig med klimaet og det fysiske aktivitetsniveau. Anbefalingerne angående valg af specifikke væsker varierer desuden fra land til land

Kaffe, koffein og væskebalance

• Det forlyder sædvanligvis, at indtagelse af koffeinholdig kaffe kan medføre dehydrering. Nyere videnskabelig evidens støtter dog ikke denne almindeligt udbredte opfattelse.
• Moderat indtag af kaffe bidrager til vores væskeindtagelse og fører ikke til dehydrering eller væsentligt tab af legemsvæske^1,2.
  • Selv om koffein muligvis har en lille diuretisk effekt, er denne effekt ikke stærk nok til at opveje fordelene ved væskeindtagelsen i forbindelse med kaffedrikning. Sort kaffe indeholder mere end 95 % vand.
  • Evidensen viser ikke kun, at moderat koffeinindtagelse under fysisk aktivitet er gavnlig for udholdenhedspræstationer, men også, at den ikke bidrager til dehydrering ^3,4.
  • Råd om at afstå fra at drikke moderate mængder koffeinholdig kaffe for at opretholde en adækvat væskebalance er ubegrundet.